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下搅拌液压式出料真空炒锅 馅料炒锅

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详细说明

    用途:

本产品广泛供应用于馅料、果酱、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成对食品的真空加温、混合、搅拌。

特点:

1.本产品采用全新设计,为下搅拌可倾式铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题,在国内同行中处于领先地位

2、产品采用漫射式循环油路加热,其特点为辐射面积大、升温快、热量均匀、温度易控制,可保证食品中的营养成分不被破坏各项指标均达到绿色标准。

3、搅拌系统采用同行中独有的齿轮减速箱,使搅拌系统使用寿命有效提高。

4、锅体采用整体保温方案,减少热量损耗、节约能源。

5、采用真空炒制,可降低炒制温度,以避免热敏感物料因过度受人引起颜色、口味的改变,保持物料原有的色香味,同时还可通过,真空作用将物料中的水分抽干缩短炒制时间。

6、设备全部是不锈钢结构,采用90度液压翻转出料,智能触摸屏设计,行星式搅拌。计重装置(选装)



型号

功率

容积

规格

转速

工作温度

水源压力

JL-XYZG

4+0.75kw/380v

600L

2210×2400×1540mm

0-29r/min

110℃-180℃

0.1-0.05Mpa(软化水)

 
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